Bột thạch Zai Zai
Mô tả
Hướng tới các khách hàng sản xuất cần sản phẩm lấy kẹo thạch Zai Zai.
| Thành phần | Bột Konjac (INS 425): 40%, Bột Carrageenan (INS 407): 30%, Trisodium Citrate (INS331(iii)), Potassium Chloride (INS508) |
| Quy cách | 25kg/ Bao |
| Bảo quản | Nhiệt độ thường, nơi khô ráo thoáng mát |
| Hạn sử dụng | 18 tháng |
| Hướng dẫn sử dụng | Tỷ lệ sử dụng tiêu chuẩn khuyến cáo cho 1 mẻ 100kg: 1,77kg Bột thạch Zai Zai + 11,56kg đường kính ( tỷ lệ đường kính có thể thay đổi tùy theo lượng Acid tạo chua bổ sung để hài hòa hậu vị) + 86,67kg nước. Các bước thực hiện: - Trộn đều Bột thạch Zai Zai và đường kính trắng theo tỷ lệ trên rồi đổ từ từ vào nước lạnh khuấy đều. - Đun đến sôi, và bắt đầu tính thời gian sôi 2 phút. Sau đó để dung dịch giảm nhiệt độ về khoảng 65 – 70 độ C: Bổ sung thêm màu, hương và Acid điều vị theo nhu cầu của khách và khuấy đều. - Rót vào khuôn tạo hình. * NOTE: Trong quá trình đun dung dịch cần liên tục được khuấy đều. |
| Xuất xứ | Việt Nam |
LIÊN HỆ:
Hà Nội: P204, Tầng 2, Tháp B2, Toà nhà Roman Plaza, Đ. Tố Hữu, P. Đại Mỗ, Q. Nam Từ Liêm, TP Hà Nội.
Hotline: 0968 875 686
TP HCM: 8X PLus Building 163A Trường Chinh, phường Tân Thới Nhất, quận 12, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0968 875 686
Sản phẩm liên quan
0₫
0₫
0₫
